Diese Honigsorte ist ein Mischprodukt von
Waldhonig und Blütenhonig.
Im Frühjahr wird nur Blütenhonig eingetragen,
den die Bienen fast zur Gänze für den Volksaufbau
benötigen.
Verbleibt Blütenhonig im Stock und die Bienen
beginnen ab Juni mit der Waldhonigernte so wird
die Schleuderung Ende Juni Waldblütenhonig
ergeben.
Dieser Honig spricht durch seinen würzigen
und kräftigen Geschmacks des Waldhonigs und
den süßduftenden Aroma des Blütenhonigs
sehr viele Honigliebhaber an.
