Unser Met wird ausschließlich aus Honig, Hefe und reinstem
Gutensteiner Quellwasser gekeltert.
Weder die Zugabe von Gewürzen noch von
Konservierungsmitteln verfälschen den typischen Geschmack.
In einem vierwöchigen Gärverfahren und einer anschließenden
sechswöchigen Reifelagerung entwickelt er sein süßes und
vollmundiges Aroma.
Je nach Verwendung der Honigsorte schmeckt er nach
feinstem Waldblütenhonig mit einem leichten "Bitterl"
im Abgang oder nach süssduftendem Blütenhonig.
Wie flüssiges Gold glänzt er in den aufwendig gestalteten
0,35l bzw. 0,7l Flaschen und wartet darauf, Ihnen einige
süße Stunden zu bescheren.
Ein ausgebildeter Sommelier und Weinliebhaber beurteilte
unseren Met folgendermaßen:

"Der Wein ist strahlend, mit hellem Champagnergelb und
goldgelben Reflexen in der Farbe. Das Bukett duftet nach
zarten Honigtönen, die gut durch würzige Noten von
Waldhonig und Lindenblüten ergänzt werden.
Der vielschichtige Geschmack wird gut von einer milden
Säure gestützt und erinnert an reife gelbe Früchte.
Summa summarum ein sehr trinkfreudiger Wein, der zu mehr animiert."