
Unsere Honigliköre sind nicht nur ein Hingucker
wegen der eleganten und
aufwendig
gestalteten Flaschen, sondern betören auch
durch ihren außergewöhnlich guten Geschmack.
Sechs Wochen werden die frischen Früchte
und echte mauritianische Vanilleschoten
von Sonne und Weinbrand ausgelaugt bis das
gesamte Aroma
von der Flüssigkeit
aufgenommen wurde.
Danach wird Honig zugesetzt und so lange
gelagert, bis sich alle Trübstoffe gesetzt haben
und ein klarer blanker Likör entsteht.
Waldbeer- und Himbeerlikör haben einen
Alkoholgehalt von 20%.
Der Bärenfang ist ein reiner
Honiglikör und ist mit 25%
der
Stärkste im Bunde.