Waldblütenhonig.
Eine Mischung von Waldhonig mit Blütenhonig

Im Mai wird der reife Blütenhonig entnommen.
Der noch nicht verdeckelte Blütenhonig verbleibt im Stock
und die Bienen tragen den Waldhonig dazu.
So entsteht eine Mischung von Wald- und Blütenhonig,
der Ende Juni geerntet wird.

Dieser Honig schmeckt würzig wie Waldhonig mit
einen Schuss Blumenwiese und Obstbaumaroma.

Wissenswertes über die Untersuchungen zur
Erlangung des Honiggütesiegels.